Boeren aardappeltjes uit de slowcooker
Crock-Pot Slowcooker Recepten

Boeren aardappeltjes uit de slowcooker

Ben je op zoek naar de perfecte aardappeltjes voor bij je groente en vlees, of als bijgerecht bij een feestmaaltijd? Zoek dan niet verder, want deze boeren aardappeltjes uit de slowcooker hoort binnenkort bij je favorieten! Ze zijn gemakkelijk te maken, met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt.

Na de aardappeltjes even snel te halveren en ze te kruiden, doe je ze in de slowcooker en hoef je er niet meer naar om te kijken! Bovendien is de oven dan vrij voor andere gerechten! Ik gebruik zelf een potje aardappelkruiden die ik in Engeland heb gekocht, maar je kunt elke aardappelkruiden gebruiken die je lekker vindt.

Lees ook: Wat is het voordeel van een slowcooker?


Zo kook je aardappeltjes in de slowcooker

  • Halveer de krieltjes.
  • Doe de aardappeltjes in een kom en bestrooi ze met de kruiden. Zorg dat je alles gelijkmatig bedekt.
  • Doe de aardappeltjes in een licht ingevette slowcooker en kook op LOW voor drie uurtjes.
  • Bestrooi daarna met Parmezaanse kaas en peterselie.

Tips voor de boeren aardappeltjes

  • Kleine gele krieltjes met schil zijn het allerlekkerst om te gebruiken voor dit bijgerecht. De schil is dun wordt na het koken heerlijk knapperig en de aardappel wordt heerlijk zacht en blijft goed in vorm.
  • Halveer de aardappeltjes zo dat alle stukken ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
  • Voor het invetten van de slowcooker, gebruik ik een bakspray. Deze bakspray vind ik zelf heel fijn. Je gebruikt dan niet teveel vet en wat je kookt, koekt niet aan.
  • Voor wat extra smaak kun je de olijfolie geheel of gedeeltelijk met boter vervangen.
  • Voor een extra knapperig korstje, laat je het laatste half uur de deksel van de slowcooker.

Boeren aardappeltjes met uit de slowcooker

Course: BijgerechtDifficulty: Makkelijk
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

3

hours 

30

minutes

Deze boeren aardappeltjes met Parmezaanse kaas zijn zacht, lekker en makkelijk te maken in de slowcooker. Het perfecte bijgerecht!

Ingrediënten

  • 1 kg gele krieltjes met schil

  • Bakspray

  • 3 eetlepels olijfolie

  • 4 eetlepels Aardappelkruiden

  • 3 eetlepels gedroogde peterselie

  • 4 tenen knoflook gepureerd

  • Zout en peper naar smaak

  • Parmezaanse kaas naar smaak

Bereidingswijze

  • Spoel de aardappeltjes af en dep ze droog. Halveer ze.
  • Doe de gehalveerde aardappeltjes in een kom en doe er de olijfolie, knoflook, aardappelkruiden, 2 eetlepels peterselie (bewaar 1 eetlepel voor later) en zout en peper naar smaak bij. Hussel alles goed door, zodat alles gelijkmatig verdeeld is.
  • Spray de binnenkant van de slowcooker licht in met de bakspray.
  • Doe de aardappeltjes in de slowcooker en doe de deksel erop. Kook ze 3 uur op LOW.
  • Na 3 uur haal je de deksel eraf en laat je ze 30 minuten koken op HIGH voor een lekker krokant laagje.
  • Bestrooi de aardappeltjes vlak voor het opdienen met Parmezaanse kaas en peterselie. Warm het lekkerst!

Tips

  • Voor extra smaak kun je de olijfolie geheel of gedeeltelijk met boter vervangen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.