Gevulde Paprika Pannetje met Rundergehakt
Recepten

Gevulde Paprika Pannetje met Rundergehakt

Dit gevulde paprika pannetje met gehakt zit vol met smaak, gaat heel makkelijk in één pan en staat in 30 minuten op tafel! Als je fan bent van gevulde paprika’s, dan ga je dit gerecht echt fantastisch vinden. Dit recept is geschikt voor 4 personen.

Ik dacht dat het wel weer eens leuk was om een makkelijk recept met jullie te delen, aangezien de scholen ook weer zijn begonnen en je vast wel wat inspiratie kunt gebruiken voor een snel en makkelijk gerecht. Dit recept is een absolute favoriet in ons gezin, omdat het heel veel smaak heeft en snel klaar is.

Gevulde paprika pannetje met rundergehakt
Gevulde paprika pannetje met rundergehakt

Het enige wat je hoeft te doen is in een pan wat gehakt rul bakken, alle ingrediënten erbij doen (inclusief ongekookte rijst!), alles laten sudderen, toppen met kaas en klaar is je gerecht!

Zorg wel dat je voor het sudderen de pan aan de kook brengt, anders krijg je de rijst niet goed gaar. Als je het lekker vind en het gerecht iets magerder wilt maken, kun je het rundergehakt ook vervangen door kalkoengehakt, kipgehakt of vegetarisch gehakt.



Ook lekker: Surinaamse nasi met kip

Gevulde Paprika Pannetje met Rundergehakt

Course: HoofdgerechtDifficulty: Makkelijk
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Dit gevulde paprika pannetje met gehakt zit vol met smaak, gaat heel makkelijk in één pan en staat in 30 minuten op tafel! Als je fan bent van gevulde paprika’s, dan ga je dit gerecht echt fantastisch vinden.

ingrediënten

  • 350 gram rundergehakt

  • 1 ui

  • 1 teentje knoflook

  • 2 paprika’s in stukjes

  • 1 blik tomatenblokjes

  • 1 blikje tomatenpuree

  • 250 ml runder-, kip- of groentebouillon (afhankelijk van het soort gehakt dat je gebruikt)

  • 130 tot 150 gram basmatirijst

  • 1 eetlepel tijm

  • 1 eetlepel oregano

  • Peper naar smaak

  • 150 gram goede smeltbare geraspte kaas

  • 1 eetlepel peterselie om te garneren

bereidingswijze

  • Bak het gehakt rul in een braad- of stoofpan, samen met de ui en het knoflook. Bak alles tot het gehakt kruimelig en niet meer roze is. Haal de pan van het vuur en giet al het vet af.
  • Plaats de pan terug op het vuur en doe al deze ingrediënten erbij: Paprika, tomatenblokjes, tomatenpuree, bouillon, rijst, tijm, oregano en peper naar smaak. Roer alles goed door elkaar en breng alles aan de kook. Gevulde Paprika Pannetje met Rundergehakt
  • Als het kookt, zet het vuur dan lager en laat het ongeveer 15 minuten sudderen, tot de rijst gaar is.
  • Wanneer de rijst gaar is, roer je alles een beetje door zodat het luchtig wordt en top je het gerecht helemaal met de kaas. Strooi daar ook wat peterselie overheen en doe de deksel er weer op om de kaas geheel te laten smelten, op laag vuur.

tips

  • Het rundergehakt kun je eventueel ook vervangen door kipgehakt of vegetarisch gehakt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.