pompoenkruiden-pumpkin-spice-zelf-maken
Halloween & Herfst Recepten

Pumpkin Spice zelf maken met 4 bekende specerijen

Nu de herfst in volle gang is, groeit mijn behoefte naar warme, kruidige drankjes en heerlijk herfstige gerechten. Iets wat je deze tijd van het jaar overal tegen komt, zijn gerechten en dranken met pumpkin spice, oftewel pompoenkruiden. In bijvoorbeeld Amerika kan je deze specerijenmix overal kopen, maar hier in Nederland is dat helaas niet zo. Gelukkig kun je pumpkin spice heel makkelijk zelf maken!

De specerijen die je gebruikt zijn overal te koop en het kost nauwelijks moeite om de mix te maken. Je maakt gemakkelijk een hele pot, waar je de hele herfst (en winter!) mee kunt doen. Pumpkin spice zelf maken is ook nog eens voordeliger en je kun het echt overal voor gebruiken! Je kunt het in koekjes doen, in taart, in je latte, maar ook in warme chocolademelk!

Pumpkin Spice specerijenmix om zelf te maken

Pumpkin Spice specerijenmix om zelf te maken

De sleutel tot een perfecte pumpkin spice, is aan de ene kant natuurlijk het gebruik van de juiste specerijen. Maar de perfecte ratio is ook belangrijk. Kaneel is het belangrijkste ingrediënt. Daarna komt gemberpoeder en daarna nootmuskaat en piment. Voor de perfecte pumpkin spice, houdt je de volgende formule aan:

  • 2 delen kaneel
  • 1 deel gemberpoeder
  • Een half deel nootmuskaat
  • Een half deel piment

Gebruik je bijvoorbeeld 100 gram kaneel, dan gebruik je 50 gram gemberpoeder, 25 gram nootmuskaat en 25 gram piment. Wil je dus een grote hoeveelheid maken, kan je dit makkelijk omrekenen.

Pompoenkruidenmix voor alles

Deze specerijenmix is zeer veelzijdig en kan je in bijna alles gebruiken wat je een herfstige geur en smaak wilt meegeven. Natuurlijk in een pompoengerecht, maar bijvoorbeeld ook in cupcakes, muffins, brood, koffie, warme chocolademelk en taart. Wat is jouw favoriete manier om pumpkin spice te gebruiken?

Pumpkin Spice specerijenmix

Course: SpecerijenDifficulty: Makkelijk
Hoeveelheid

1

pot

Met deze pumpkin spice specerijenmix geef je elk gerecht dat echte herfstgevoel. Ook lekker in koffie of chocolademelk!

Ingrediënten

  • 100 gram gemalen kaneel

  • 50 gram gemberpoeder

  • 25 gram gemalen nootmuskaat

  • 25 gram gemalen piment

Bereidingswijze

  • Het kan niet simpeler! Doe alle specerijen in een kom en mix ze goed door elkaar.
  • Doe de mix in een luchtdichte pot, en klaar!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.